软水和硬水的区别

根据水的硬度，分为软水和硬水。水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度。硬度单位为ppm，1ppm代表碳酸钙含量为1毫克/升（mg/L）。不含或含有少量钙镁离子的水称为软水，反之亦然。
根据水的总硬度值，总硬度为0-30ppm，称为软水。总硬度超过60ppm，称为硬水。优质饮用水不超过25ppm，优质软水总硬度≤10ppm。
硬水分为暂时硬水和永久硬水。暂时硬水硬度是由碳酸氢钙和碳酸氢镁引起的，煮沸后即可除去。该硬度也称为碳酸盐硬度。永久硬水的硬度是由硫酸钙、硫酸镁等盐类造成的，煮沸后无法去除。以上两种硬度统称为总硬度。
天然水中，未受污染的雨水、雪水为软水；泉水、溪水、河水、水库水多为暂时硬水，部门地下水为高硬度水。当水滴在大气中凝结时，空气中的二氧化碳溶解形成碳酸。碳酸最终随雨水落在地面上，然后通过土壤渗透到岩层，并溶解石灰（碳酸钙和碳酸镁），产生暂时的硬水。有些地区的溶洞、溶洞周围的硬水就是这样形成的。
硬水有很多缺点：
1：与肥皂反应时形成不溶性沉淀，降低洗涤效果。 （利用这一点还可以区分硬水和软水）
2：硬水硬度很差，而且很苦。
3：硬水加热容易产生水垢，钙盐、镁盐沉淀会产生水垢，阻碍传热，严重时会引起工业锅炉爆炸。
4：饮用硬水也会对人体健康产生一定的影响。不喝硬水的人偶尔喝硬水，会引起胃肠功能紊乱，即所谓“水土不服”；用硬水煮鱼、蔬菜会破坏或降低食物的营养价值，因为不易煮熟；使用硬水泡茶，改变茶的色香味，降低其饮用价值；用硬水做豆腐不仅会降低产量，还会影响豆腐的营养成分。重要的是身体可能会出现各种不适。很多结石患者可能是因为喝水过多造成的。
软水的优点：
1：喝软水可以改善口感，预防结石等疾病，有益健康；
2：软水茶，带有泉水的味道，比用自来水泡茶的感觉更好；
3：软水洗衣，减少衣物磨损，节省各种洗涤剂50%~80%；
4：软水减少了热水器的维护和维修；
5：软水减少了管道的维护和修理；
6：软水减少卫生洁具的产生。
软水的优点，尤其是第一个优点，代表着家庭饮用水的健康发展。净水器诞生了。在水污染严重的环境下，净水器可以将自来水或地下水净化成直接饮用。软水，解决了自来水的二次污染问题，也给家庭成员的饮水带来健康保障。
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